第40章 做大厨 (第3/6页)
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「那倒是。」郑明远点头,「那这炭烤猪蹄和貂蝉豆腐两道菜呢,吃着如何?」
「炭烤猪蹄烤的火候极佳,外酥里嫩,滋味也是极佳,这样的炭烤猪蹄若是拿出去的话,必定为人所肯定,不过若是我来做的话,猪蹄从中间剖开,再加上些黄豆粉,花生碎以及酱汁,这滋味大约更佳。」
「貂蝉豆腐滋味炖煮的极佳,清香十足,汤汁更是极其鲜美,这道菜吃着滋味甚美,若是我来做,能达到郑叔所做的这个水平也是万幸,断然挑不出什么不足之处来了。」
见苏玉锦说的态度十分诚恳,且句句说的十分具体,想来说的也是实话,郑明远嘿嘿笑了笑,冲着苏玉锦只点头,「话说的可听。」
「快吃吧,尤其多吃些这个。」郑明远沾沾自喜地将那碟鱼腥草往苏玉锦这里挪了挪,「这可是我废了好大的力气,才弄来这般新鲜的,滋味最是正呢。」
「谢谢郑叔。」苏玉锦面上道谢,但筷子却并没有触碰那鱼腥草分毫。
这玩意儿,当真不是一般人能消受的起的,她也不例外!
整桌菜,除了那道鱼腥草以外,其他的菜滋味皆是美妙。
也基本能瞧得出来,这郑明远的厨艺实在是没得说。