第73章 三百道麻婆豆腐 (第3/7页)
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二十四，民间小年。
青河县地处北方，这里的小年，也称为祭灶。
祭祀灶神，各家各户吃灶糖，吃饺子。
小年夜，素来是没有在外面吃饭的规矩，所以会宾楼在晌午过后便歇业，苏记吃食铺子今日准备的食材也比平日里少上一些。
除了雇佣的伙计需要回家以外，苏记这边让青葵和霜叶负责，会宾楼那则是让郑明远负责，安置卖了身契的伙计吃小年的晚饭。
小年夜虽不比过年，但也是一个极为隆重的日子，再加上有了苏玉锦的发话，两边铺子也都没有省俭，只各自买个食材回来，做一顿丰盛的晚饭。
酥肉扣碗，四喜烧豆腐，锅包肉，粉条肉焖子，锦上添花菊花鱼，香煎梅花肉，素炒什锦菜，赛螃蟹……
琳琅满目。
苏玉锦，艾草和柳妈妈这里的菜式也毫不逊色。
珍珠丸子，酥白肉，蒸肉蛋卷，椒盐排骨，芋泥香酥鸭，鱼糕，主食的八宝饭，汤是虾仁香菇三鲜汤。
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