第74章 满脸委屈 (第5/6页)
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「是,听清楚了。」苏玉锦笑道,「说完麻婆豆腐的烫,咱们便说说这麻吧,麻婆豆腐的麻是来自胡椒粉,这胡椒粉放多放少,可谓是滋味好坏的关键,尊驾点了三百道麻婆豆腐,若是胡椒粉都放的一样多,到时候也吃不出来的区别,不如都放的分量不同,吃起来也好让口感上有个高低区别。」
「尊驾这三百道麻婆豆腐,都想要什么程度的麻?十分麻,八分麻,六分麻?」
「只按平常的菜一般麻就好。」刘武万道。
「好的。」苏玉锦点头,「那这辣呢,辣的口感也有不同,尊驾要十分辣,八分辣,六分辣,还是四分辣?」
「只按平常的菜一般辣就好。」
「好的。」苏玉锦再次点头,「麻婆豆腐里头的精髓在肉酱,这肉酱是想多一些,少一些,闲一些,还是淡一些呢?」
刘武万,「……」
他算是看出来了,这姓苏的在这里胡搅蛮缠呢!
「停停停,你别说了,这菜的口味都按平常的来做就好,你们平常做出来什么味道,就按什么味道来!」