第27章 (第1/10頁)
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蘋果微青透紅，酸甜美味。
柿子紅通通掛了一樹，摘下來放一段時間，顫巍巍的柿子肉綿軟香甜。
新摘下來硬邦邦的柿子齊光嘗試着去皮曬乾做成柿餅，可惜南方的天氣還是有點太過潮溼，即使少雨的秋天也不夠乾燥，曬成柿餅之前就先長了黴斑。
齊光發現豆角的時候已經有些晚了，豆角過了生嫩的時候都有些老，不過摘下來洗乾淨揉上鹽，和辣椒一起放進新做的陶罐密封醃製，一週就能喫上可口又下飯的醃豆角。
因爲手工製品很難保證完全密封，南方這氣候又實在容易生黴，五大罐醃豆角最後只有兩罐是能喫的。
新抓到的兔子扒皮去骨清理乾淨，兔子肉加上酸豆角和曬乾的紅辣椒一起燉，光是聞聞香氣就叫人口舌生津。
夏天發現的冬瓜量大又極耐儲存，一個個放到現在也沒有什麼腐壞的跡象。不過切開口的冬瓜就要儘快喫完，爲了不浪費糧食，齊光無師自通了許多冬瓜的料理方法。
要是有糖的話還能做冬瓜糖，然而一整個夏天齊光連曾經申市郊區廣泛種植的甜羅素都沒找到，更不要說製糖的甘蔗或者甜菜了。
還沒到天最冷的時候，耐儲存的冬瓜要留着冬天喫，但耐不住久放的絲瓜和小青菜不喫就是浪費，挑着生嫩的只清炒也是可口的好滋味。
秋天是不會餓肚子的季節，碩果累累蔬菜糧食豐收，其中許多都是容易腐壞需要當季喫的美味，尤其南方的氣候溼潤溫暖，醃製和風乾兩種食材處理方式受到了極大的限制，不及時喫掉就只能看着寶貴的食物腐壞變質。
