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隱約的香氣從電飯煲裏一絲絲冒出來，江野吸了吸鼻子，嗯，入味了。
前面他已經利索地配好了獨家調味料，洗淨的三黃雞瀝乾水分，抹上料酒，塞了蔥姜，醃夠一個小時。
沒有砂鍋，只好用電飯煲先將就代替，醃好的雞淋上少許油，等煮熟就行了。
皮爽肉滑，骨香味濃，這道鹽焗雞是粵菜特色招牌之一，江野的拿手戲。
“蝦怎麼做，香辣？”顧川在仔細地清理蝦線。
“香辣做，鮮味兒都沒有了，白灼蝦。”江野邊說邊拌着五彩大拉皮，只要有這個，姚霄那東北老鐵很容易滿足。
“青菜呢？”顧川問。
江野把煎完的豆腐切成小塊，最後一道相對複雜的客家菜。
[東江釀豆腐]，要在豆腐中間挖個洞，填上香菇、蔥蒜、肉沫等佐料。
他放下刀，目光熾烈地看向顧川：“再豪華的大餐，都不能少了一碟白灼菜心，這是我的原則。”
