第115章 三碗阳春面! (第2/9页)
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一位老厨师更是睁大眼睛道：“这和面的手法……是早就失传了的‘凤回手’！这种手法，看似是以手腕，手掌为力，但实则要运用到全身力量，并需要对面的软硬劲道，有足够的感触，想不到居然真的有人，能施展出失传了的‘凤回手’，大开眼界，大开眼界呐！”
面团做好，开始醒面。
沈念薇再洋葱切丁，锅中烧油，翻炒三五分钟后，捞出洋葱，再加入生抽，清水，打入鸡蛋。
之后。
再将面团拉开。
面团足足被拉成两米长，双手持一边在半空不断的甩，动作行云流水，如云卷云舒，让人赏心悦目。
很快，面条拉好，下入锅中，再放食盐，酱油。
待快熟时，最后下入菠菜。
阳春面，做好！
沈念薇一共盛了三碗面，开口道：“一碗，给评委，一碗，给潘厨师，一碗，给台下一人。”
