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託堂弟的福，他們一家也喫到了從未喫過的白麪包。
又軟又香，有一次堂弟還帶了叫“饅頭”的麪包回來，艾瑪從未喫過這麼好的食物。
她每天除了和父母一起裁衣服以外，還會抽空出去採野菜，在這裏領主不限制他們去採野菜，只要幹完了活，她想幹什麼都可以。
只是艾瑪已經不是以前那個不懂事的小姑娘了，她知道了生活的苦楚，格外珍惜現在的日子。
他們剛來的時候，姑媽一家還分給了他們家不少小麥。
姑媽對她說：“領主大人是位非常仁慈的人，你們千萬不要做觸怒大人的事。”
“要聽話懂事，明白嗎？”
她每天都會聽到姑媽一家對領主大人的感激話語。
領主大人給他們棲身之所，給他們食物，無私的接納了他們，在他們最艱難的時候救了他們的命，一直給予，從未要求他們付出什麼。
艾瑪有時候也會疑惑，領主大人爲什麼這麼仁慈？
