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打完項氏,秦月平靜的回到上房。

地裏的活都幹完了,她給工人放了幾天假,約好三天後,來家裏做醃菜。

空間不是讓她種菜嘛,新鮮的菜在冬天不方便拿出去賣,但是醃菜可以有。

別小看這門生意,做的好那可是一本萬利。

二十個大缸,放在圍牆邊上,外圍用麥杆活着泥糊了起來,防止上凍。

上面還配了結實厚重的木蓋,全都被清洗乾淨了。

醃菜,就是清脆爽口的小鹹菜。

北方的百姓一般只用鹽醃,入口特別的鹹,而秦月要做的醃菜,鹹淡適宜,味道有酸,有甜,有辣。

不論喝粥,配米飯,還是當下酒菜,都是可以的。

沒辦法,誰叫空間現在只能種菜,她不能讓地閒着,出了工錢,也不能讓人閒着。

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