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慄清圓周一晚上與師兄羅漢松去給盧老師交稿,師生仨聊了一個茶歇的時間,最後都要告辭了,師母準備了夜宵,說什麼都要漢松和清圓一齊喫點再走。
白蘿蔔燉的清湯牛腩,下米線,份外炒了點酸菜,佐味喫。
盛情難卻,慄清圓與師兄一道坐下來喫這份夜宵的時候,米線鮮美還在其次,主要是被盧老師與師母的感情給膩到了。師母給盧老師準備的那碗裏,額外煮了幾個小餛飩。
羅漢松見狀取笑道:“我們怎麼沒有的啊?”
師母生怕他們誤會了,“冰箱裏剩下的幾個啊,老盧就喜歡這些湯湯水水的。我順便丟進去叫他喫了打發掉的。”
盧老師不準弟子這麼對妻子沒大沒小的,“你要喫,你要喫我舀給你。”
羅漢松搖頭如撥浪鼓。“我不敢。師母的小竈。”
盧老師哼一聲,有點老頑童的得意,但也抱怨,“我就是個垃圾桶,家裏喫不掉的都往我這丟呢。還不能說什麼,她情意滿滿地給你燒了煮的。你們師母最經典的話,今天這頓飯,我有沒有感情,你喫也喫得出來的。”
慄清圓即便不大精通那些功夫菜,但是很認同盧老師的話。起碼他們外人也喫得出來,今晚這頓牛腩米線,師母斟酌的火候與油鹽用量,都很精準。不必宣之於口,東方含蓄審美里最頂級的技術掛便是寫意與留白。
從盧家喫飽喝足後,慄清圓與師兄一併告辭了。