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副市長見問，不假思索地道：“要是有了水，農民生產生活取水方便，我們首先可以發展油用牡丹，臨省在黃河灌區，他們就在種植經濟價值高、又可以改善荒漠環境的油用牡丹，老百姓生活得到了明顯改善；再要是通了路，我們還可以發展冷涼蔬菜產業，把蔬菜快速運出去，大城市對小番茄、辣椒和各類蔬菜據說需求量都很大。可現在就算種出來了，等顛簸着運到外面蔬菜都壞了。我們現在除了西六馬鈴薯，啥都種不好。”
方婭問道：“爲什麼馬鈴薯種得好？”蔣小慧接口道：“方部長，山藥蛋耐乾旱。這邊陽光充足、雨量少，種出來的山藥蛋，紅皮黃肉，特別好喫。”蔣小慧解釋道。
方婭對農業顯然不熟悉，可她感興趣：“那今天桌上怎麼沒有呢？”
副市長馬森林道：“這種粗糧，怎麼好意思給我們江中的貴客喫嗎？”古組長也頗爲感興趣，就道：“我們也都想嘗一嘗。”接待辦副主任王蘭道：“馬市長，就給大家上一盤山藥蛋吧。江中的各位領導，他們很隨和，也很務實，他們是真的想了解情況，幫助寧甘特別是六盤山搞發展。”
馬森林看看衆位江中幹部，心想，要是他們不想幹點實事，幹嘛顛巴這六七個小時趕到西六市來？馬森林就吩咐屬下：“給各位領導上一盤馬鈴薯吧，至少一人一個吧。”
馬鈴薯也是本地人經常喫的雜糧，吩咐下去之後，沒多久就上來了一大盤。副市長馬森林尷尬笑着說：“沒什麼好東西，就只好請大家喫馬鈴薯了！”
古組長、方婭等人都拿了一個，剝皮喫了起來。
等大盤子轉到蕭崢面前，他也順手抓起一個，剝去了表皮，啃了一口，感覺口感滑潤，粉而不膩，再辯了下味道，更是香味四溢。這是來自土地的饋贈，大自然最純真的味道。蕭崢被這樸素的滋味給震撼了，這是他喫過最好喫的馬鈴薯，當地人稱爲“山藥蛋”。
