第五十三章 送飯和自信男 (第1/8頁)
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前天喫的排骨湯還剩下，司念洗了個茄子，切成小段，在茄子表面均勻撒上一點鹽。
準備好調料之後，將茄子下熱油中,把它們炸至變軟、熟透,撈出、瀝乾油分,盛入盤中備用。
接下來便是靈魂料汁了，料汁也簡單,司念從櫥櫃翻出小碗，碗中放入少許的鹽和味精,以及2勺的白糖,再來2勺陳醋,2勺的醬油,再注入等量的清水,把它們充分攪拌均勻後,再加入1勺澱粉,提升濃稠度。
她還買了一瓶豆瓣醬，這年頭的豆瓣醬特別香，總之光是聞着味兒都很下飯了，小火炒出紅油後，再加入適量的蔥薑蒜末，辣椒提味爆香，隨即再倒入事先炸好的茄子，翻炒上色，加入提前稀釋好的料汁，轉大火翻炒
最後加入靈魂蔥花點綴，簡首不要太下飯。
司念顧及周越深男人胃口大，所以一次就炒了兩大個茄子，又炒了個番茄炒蛋。
給瑤瑤餵了飯，自己在米飯上撒上一層茄子湯汁之後，拌飯她也喫了滿滿一大碗。
就差一點醃製的酸辣蘿蔔乾解膩了。
司念以前熱天胃口不好，就喜歡自己做一點蘿蔔乾醃製成小菜，特別開胃。
不管是酸辣蘿蔔乾還是泡蘿蔔條，都很下飯。
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