第五十三章 茄子肉丁面 (第3/6頁)
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田月月聽了王翠芬的話,立刻有些無奈的說道,
“其實我覺得應該也沒有那麼好喫,只不過是你們平時不怎麼喫那種菜吧,畢竟這邊大家喫的都是什麼大白菜之類的,大白菜本來就沒有什麼味道,熬半天也是那個味兒,所以加點別的菜好像就很新鮮一樣。”
“也有這個可能吧,不過我更多覺得還是你做的好。”
王翠芬笑了笑,然後便將自己全部的心都撲在了田月月的動作。
只見田月月行雲流水的,將那些茄子切成了小丁,肉也弄成了肉沫,又將肉沫拿鹽和大醬給醃了起來。
隨後又見田月月將鍋裏倒入了適量的油,將肉沫倒進去翻炒均勻之後,又將茄子一股腦的都倒了進去。
接下來就開始了漫長的翻炒,這個翻炒還不能太慢,畢竟這個一點點水都沒放,全靠着油在裏面起潤滑的作用,如果翻炒的不及時的話,很有可能會糊鍋的。
“月月,你這架勢還真的有大廚的架勢,我看要不你們也別種什麼地了,直接開個飯店多好啊?”
“開飯店那肯定沒有錢啊,再說了就一頓炒菜,還能有多好喫啊,你們可能就是沒喫慣而已。”
田月月笑了笑說道,之後又在鍋裏隨意翻炒了幾下,發現肉和茄丁都已經熟了,於是便開心的說道,