第5章 吓蒙 (第5/6页)
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但因为后面这些不好做,不比后世有各种调料配料,又随时可以上网跟着学做,所以相比起来,大家更情愿吃鱼。
前世从茅塘村出去,他基本什么都做过。
其中就包括在小饭店里做厨师,那时不需要厨师证啥的资格证明,只要炒菜炒的马马虎虎,就有饭店请。
即使后来发迹,掌控一家资产近亿的大公司,闲暇时,他仍会自己动手做饭。
泥鳅洗好剖干净内脏,裹上面粉,热锅冷油,放进去炒至金黄。
倒水,丢入葱姜蒜小茴香,接着是大块的黄瓜、茄子。
最后,白面所剩不多,只能多掺玉米面,和成面团。
再揪成小块,贴在倒了半锅汤水的锅边,上下摊薄,一圈贴下来,面团刚好用完。
盖上锅盖,大火煮了十几分钟,厨房内蒸汽弥漫,锅里汤水汨汨翻滚,透散诱人香气。
秦向河太饿了,揭开锅盖,顾不得烫,用锅铲只是切一小块沾汤的贴饼丢进嘴里,就觉得人间美味,比这二十多年做过的所有菜都好吃。