第305章 海鲜加工 (第1/5页)
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嬴子锋看着张泰和王年脸上那欢喜的笑容，微微一笑，又说道：“除了玻璃工艺厂和罐头厂之外，我还准备在东海郡和会稽郡试点成立一个海鲜加工场。”
张泰和王年听到嬴子锋这一番话不由得面面相觑，海鲜加工厂从名字上来听，他们大概可以理解，但是这具体要如何去做呢？
面对张泰和王年的疑问，嬴子锋说道：“一直以来，大海之中的鱼虾之类的海产品几乎都只有生活在海边的人才可以吃到，内地的人吃的鱼虾大多都是河鱼和河虾，所谓海鲜加工厂就是将刚刚从海中打捞上来的海产品进行处理之后腌制密封，制作成海鲜罐头，送往内地销售。”
“又或者是干脆将这些东西全部冷冻起来，送往内地销售。”
如果是在以前，这样做肯定是不行的，但是如今他们有硝石制冰的技术，想要生产冰块储存海鲜并不是一件很难的事情。
不过这需要用到大量的水和冰块，运输方面难免有些麻烦，所以目前也只能实现中短途的运输，再远一点恐怕就不太行了，因此冷冻运输并非海鲜加工厂的主要工作，最主要的其实还是海鲜罐头的制作。
那些长年生活在内地的人，也许这辈子都没有见过大海中的那些海鲜，如果可以通过吃罐头的方式品尝一下各种海鲜的味道的话，也许也是一件相当不错的事情。
张泰和王年听到嬴子锋的这一番话眼睛不由得就亮了起来，刚才嬴子锋都已经提到了制作水果罐头的事情，他们怎么就没有举一反三，想到要制作海鲜罐头呢！
念及此，张泰当即有些羞愧的说道：“先前殿下提到制作水果罐头的事情，我们这些生活在海边一辈子的人却没有想过要制作海鲜罐头，实在是惭愧！”
