第408章 改良牛肉干 (第1/5页)
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玉漱听到嬴子锋这一番话，无奈说道：“老师，我之前也曾经考虑过制作牛肉干，推广牛肉干的事情，但是牛肉干的味道真的不太好。”
嬴子锋听到玉漱的话，问道：“你们是如何制作牛肉干的？”
玉漱回答道：“在牛肉上涂抹粗盐腌制，然悬挂起来慢慢风干。”
说到这里，玉漱略作停顿，又补充道：“这是现在的腌制方法，以前都是直接切割成条，然后挂起来风干。”
过去草原上最稀缺的便是食盐，因此很少会有人用食盐来腌制牛肉，制作牛肉干，如今东原郡百姓的生活条件比起过去变好了许多，因此在腌制牛肉干的时候才用上了粗盐，不过即便是在如今，这也是一件相当奢侈的事情了。
嬴子锋听到玉漱的回答，说道：“这种晾晒肉干的办法太粗糙了，也难怪别人不喜欢吃，除了盐巴之外，如果可以加入胡椒、孜然来进行腌制，然后油炸处理，味道会不会更加美味呢？”
玉漱闻言有些迟疑的说道：“可是这些香料价格都不便宜，油炸更是需要很多的油，成本有点太高了吧。”
嬴子锋笑笑，说道：“还是那句话，羊毛出在羊身上，你用高成本制作出美味好吃的牛肉干，难道不应该卖一个高价吗？”
接着嬴子锋又说道：“对于如今的百姓来说，生活变得越来越好，他们对生活方面的追求也变得越来越高，你看看这些商人对羔羊的购买力度就该知道，百姓们都对这些美味的肉食都是有着天生的好感，只要你可以保证牛肉干的口感好味道好，就一定会有百姓愿意为之买单的！”
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