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趁着配菜斷生，白葉麻利地將醬油、蠔油、米醋、料酒等調味料調勻，放入澱粉製成料汁。
等放入炸好的肉段翻炒幾下，再把對好的汁滷澆入，炒鍋翻動幾下讓所有食材均勻沾滿醬料，就可以出鍋了。
此時的溜肉段上面醬汁裹得恰到火候，既沒有遮掩肉段本身模樣，還將滋味留下。
等倒入旁邊保溫的盆裏，鍋裏竟然沒有殘餘多少醬汁。
炒鍋什麼暫且不理，白葉端着盆就衝到了自己車子旁邊。
外面太冷，菜若是在外面放久了，很快就失去溫度了，前面兩個菜也都早就放在了車廂裏。
此時壓力鍋早就可以打開了，白葉拿起木鏟將米飯攪散，這樣喫起來味道更好。
先盛了兩份飯菜裝好，又打開旁邊的一個小盆，那裏面竟然有一沓炸好的雞蛋。
雞蛋上面也裹着一層醬汁，大家竟然不知道白葉是什麼時候做的。
