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除了新意之外,色香味也俱全,這口感,他現在就是知道怎麼做,恐怕也掌握不好這個度。
“還是那幾位評委厲害,他們能喫出你這山藥泥裏放了調料,我啥也沒喫出來,就是覺得好喫。”張芳感嘆道。
“張姐,好歹你是業餘的。我可是專業的,烹飪學校學了兩年,我也沒啥都沒喫出來。”
白葉微微一笑。
喫不出來就對了。
因爲他只是放了一丁點醋,更重要的是將山藥泥合成了一下。
因爲組委會提供的山藥品質一般,他蒸完之後發現口感實在不突出。
合成不是爲了獲勝心切,實在是覺得這樣的山藥泥浪費了他的包飯。
結果,合成一次的山藥泥,口感更勝一籌的清爽滋味。