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之前也说过了，钱多多对美食还是很有研究的，所以说这个红烧兔肉完全难不倒他，先是在温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。
之后锅内下油，兔肉含油量不高，所以要多放一些油，然后把香葱，姜块丢下去爆香，再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻，这里没有黄油，钱多多就直接用其他的油代替了，反正也是给别人做的，又不能收钱，那么讲究干什么。
最后，倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，酱油，大火烧开后转小火烧，最后烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟，这样本来就可以了，但是在最后钱多多为了可以让兔肉反应的更强烈一点，他除了放了姜，还有放了一些蜂蜜水和橘子汁，这样反而使得红烧兔肉变得更加的美味。
水秀和山清在一旁一直看着，直到闻到那十分诱人的香味，全都惊讶并带着佩服的看向他们的少爷。
他们从来都不知道他们少爷原来竟会做菜，而且还做得这般好吃，这若不是亲眼所见，他们绝对不会相信的，要知道以前在楚家，少爷别说是自己做菜了，就算是厨房都没有见他下过几次。
但是面前知道色香味俱全的红烧兔肉确实是他们少爷亲手做的。
山清看着那么诱人的菜，馋虫一下子就上来，就打算趁着少爷看不见的时候偷偷吃一块，却被水秀发现直接打掉了魔爪，“干什么，这可是少爷做的菜。”水秀皱着眉头不满的看着他。
“我就吃一小块嘛。”山清微嘟着小嘴，眼睛却还是看着那盘菜。
钱多多此刻正准备在做一道汤，就听到了两人的说话声，他回头看了一眼山清，说道：“要吃也可以，如果你不怕拉肚子的话。”
山清原本在听清了钱多多前半句时伸出去的手，在听到后半句的时候，又颤颤巍巍的缩了回来。
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