世事如潮人如水提示您:看後求收藏(貓撲小說www.mpzw.tw),接着再看更方便。
族長滿面春風,族人個個也是臉上帶光,走路帶風。
張基石、王玉蘭則負責去廚房那邊幫手,主要是準備各式各樣的肉類。
蔬菜類的菜有人分門別類的洗好,但肉類想要燉煮好喫的話,還是需要相當的手藝。
牛羊肉之類的需要提前焯水、燉煮。
牛肉大多要做成冷菜,提前將各種香料放在其中,調好滷水,然後烹煮,烹煮一個時辰左右,再靜置一個時辰左右。
那樣滷水的香味和其中調料的味道才能滲透到牛肉之中。
羊肉則需要提前處理,羊肉湯烹煮越久,味道越香。
魚則要準備殺好,放一定的鹽醃製……
各種各樣的準備,不可能在開飯之前纔開始做,而需要提前很久。