第204章 送丸 (第2/7頁)
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姜可可從空間取出鐵甲烏龜的殼和一堆的牛肉。
這都是新鮮上好的牛肉，姜可可舉起烏龜殼就往案板上的牛肉敲去。
一下，兩下，在姜可可不停地捶打之下，很快的肉的形狀就發生了改變，變成了肉糜，等到能拉絲的狀態就是可以用勺子挖出肉丸的程度了。
這是廣府地區很流行的一種丸子，不僅僅可以用牛肉還可以用魚肉還可以用豬肉。
幾乎所有的肉類都可以食用。
姜可可眼疾手快的把捶打好的肉用勺子挖出，放進燒開的水裏。
這樣肉丸就會慢慢冷卻定型了，把這一攤的肉糜都變成肉丸之後。
姜可可取出了豬肉做豬肉丸子。
豬肉丸子的製作方法和牛肉丸子一模一樣，因爲豬肉便捷，所以做出來的肉丸是沒有筋的，和牛肉丸的口感不同。
