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擁有兩段記憶的肖正平很明白，當一門生意出現競爭者時，接下來就是爲了爭奪貨源或者市場而進行價格戰，而價格戰只會傷敵一千自損八百，打到最後，實力雄厚的留下，實力孱弱的則退出。
目前的肖正平還不具備跟何永富打價格戰的實力，而且他也沒那個精力跟何永富耗，所以他唯一能做的，就是另闢蹊徑，讓自己走在何永富前頭。
接下來的一段時間，肖正平一方面按兵不動，一方面暗中摸查着何永富的套路。
經過幾天的瞭解，肖正平查到何永富收來的山貨都是一位本地的卡車司機來收的，並且這位卡車司機還不是老闆，幕後的老闆另有其人。另外，何永富收購的方式不同，他教給農民們一套晾乾菌子的方法，而他最終收回來的全是乾貨。
肖正平也問過那些農民，他們更願意以哪種方式交貨，結果農民們對兩種方法都是褒貶不一。
交溼貨，損耗小，壓秤而且不用費精力去伺候，問題是溼貨的價格沒有乾貨高。
而交乾貨，在晾乾的過程中所產生的損耗是由農民承擔的，他們還得抽出一部分時間去經管，雖然價格高出不少，實際上仔細一算賬，收益和交溼貨不相上下。
這些因素所導致的結果就是肖正平和何永富平起平坐，農民們不會偏袒誰，方便交哪種貨就交哪種貨，誰都不耽誤。
