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肖正平又衝林成國問道:“成國叔,今年你已經釀了兩批酒了吧?”
林成國點點頭,“對着呢,鍋裏煮着的是第三批。”
“那釀完這批你就別釀了,有時間幫我琢磨琢磨,怎麼才能把工藝恢復到老爺子那時候的樣子。”
林成國笑了,“那還不簡單,把那些爐子都撤掉,改成土竈,還有那些不鏽鋼的鍋子,都換鐵鍋。哦,還有缸,我記得那時候沒這麼好的缸,我們都是自個兒燒的。”
肖正平一聽,立馬看向陳錦州,“聽見沒,活兒還多着吶!”
陳錦州一副不置可否的樣子。
林成國的話還沒說完,“還有這酒哇,以前我們都是埋在土裏陳的,陳得越久越好。”
肖正平大手一揮,“那就埋土裏。另外,咱固定時間出酒,但是得留一部分,這部分得有人買了再出,沒人買的話就一直陳着,直到有人買得起再出。”
聽到這裏,林成國大概聽出些門道了,“我明白了,你這不就是跟我爹一出嗎?區別就是我爹有酒不賣,你呢,是有酒價高者得。”