第3章 如何發展 (第5/6頁)
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“三少爺，今天想喫點什麼，”酒保給胡湘倒了杯茶道。
“來只雞，再來點蜜餞果脯，一盤花生米，一壺酒，”胡湘道。
父親不讓喝酒，是不讓胡湘和那些狐朋狗友喝酒，因爲每次喝酒經常喝醉，在大街上耍酒瘋，時不時的還毆打沿街攤販，調戲大街上的婦人，和水滸傳裏面的東京街頭潑皮牛二一樣。
牛二東京街頭一個潑皮無賴，因楊志賣刀，和楊志起了衝突，被楊志誤殺，害的楊志喫了官司。
不一會酒保把酒菜端上桌。
也許是今天走的路多，也餓了，胡湘拿起筷子，就夾起雞腿喫，古人做的燒雞和後世真沒法比，胡湘醒來後，以前胡湘的口味記憶都已經忘記了。
“璞，這酒真難喝，”胡湘道，胡湘喫的肉多點，想用酒壓壓，不想這酒真難喝。
“少爺，你以前不是經常喝嗎？還誇他家酒是武安最好的酒，”阿貴說道。
胡湘恍然明白，古代酒都是釀造酒，還不是蒸餾酒，因爲沒有經過多次蒸餾，酒不純，雜質也多。看來自己得讓蒸餾酒提前進入這個時代了。
其實蒸餾酒並不是什麼，科技含量很高的技術，它是利用水和酒精的沸點不同，我們都是知道水的沸點是100°（在平原地帶，也就是一個大氣壓下），酒精的沸點是78°，加熱的時候，酒精先蒸發出來，這樣冷卻後收集冷卻液體，則酒的酒精含量增加了，反覆蒸餾則可提高酒精度數，可達到68°左右。
