第495章 允恆叔都還沒找對象我當侄子的急什麼啊 (第3/14頁)
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因爲洋快餐的大部分菜品都是油炸出來的,而油炸時間的長短以及油溫的高低,都是可以用機器精準控制的,所以洋快餐的質量非常穩定,這次去喫了是什麼味,下次再去喫還是這個味道,這是非常難得的。
第二,是這些洋快餐對於廚師幾乎沒有什麼要求,隨便一個沒有任何基礎的普通人培訓個把月,就能做出符合洋快餐標準的菜品,且能一直穩定發揮。
不像我們中餐,對於廚師的要求極高,哪怕是相同的一道菜,由同一個廚師出手,都不一定能做出相同的味道來,如果換其他廚師來,味道很有可能會天差地遠。
而且,我們中餐想要培養出一個合格的廚師,那需要的時間起碼是洋快餐的十倍甚至幾十倍,這個確實是比不上人家。
第三,是簡單快捷。
這洋快餐,大部分菜品都是半成品,稍微一加工就可以了,比我們中餐是方便很多。
味道不錯,用餐環境也可以,再加上又是美國那邊傳過來的東西,在很多國人心中覺得去喫洋快餐是有面子的事情,這才造成了洋快餐生意火爆的現象。
”
鄧世澤搖頭道:“那洋快餐,我在臺灣的時候也喫過,雖然也能喫飽肚子,但那種飽跟喫米飯的飽完全是兩碼事,反正我是不習慣喫這玩意,真不明白那些老外爲什麼能餐餐喫這個。
”