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三叔和佛手爺經過兩天的佈局，已經下了誘餌，引起了胡碩水這條“大魚”的疑惑和好奇，接下來，就要巧妙設計一個偶遇場景了。
這也是爲什麼一開始要讓張躍纔跟蹤胡碩水，詳細觀察他的一舉一動，生活習慣的原因。
張躍才這幾天的跟蹤觀察，得出了一個結論，那就是胡碩水每次晚上收鋪打烊之後，都會去張記茶樓喝茶，喝完茶再回家。
所以這天晚上，三叔和佛手爺看準時機，事先來到張記茶樓佈置。
這次出場的，除了三叔和佛手爺之外，還有朱光慶，以及佛手爺的一個手下，也是個做局高手，佛手爺叫他“明仔”。
佛手爺爲什麼要讓“明仔”加入這個局呢？
原因很簡單，因爲他早就盯上了胡碩水這條大魚，所以早在三個月前，就開始佈局，讓明仔假裝一個雜貨鋪名叫徐洪的小老闆，十天半個月就去隆興陶瓷批發鋪進貨一次，每次進貨都不多，就幾件碗筷，幾件杯子。不過最近半個月，卻沒有去進貨。
這樣做的目的有兩個，一個是爲了摸清胡碩水的底細。佛手爺給三叔他們三人看的所有有關於胡碩水的資料，就是這麼得來的。二是爲了獲取胡碩水的信任，商人都比較信任老顧客，而不相信陌生人，這是一個通病。
而這個通病，被騙子團伙利用，做一個放長線釣大魚的局，就會成爲他們的命門。
