第60章 (第5/5页)
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等到姜青檀把鸭子处理好拿回来后,姜映梨先指使他把鸭子剁了,又把大鸭架单独剔出来。
她把鸭架并着一个大鸭腿绰水去腥后,放入沙煲里,准备煲个冬瓜百合鸭架汤,这是最解腻消暑下火的汤。
然后把板栗用开水煮开后,让姜青檀帮着去皮,自己则是朝着锅内下油,待得油热后,立刻放入姜片蒜末等物炒香,再把鸭肉放进去爆炒。
等翻炒的差不多,她倒入黄酒去腥,加入八角桂皮等物,再把板栗放入锅内翻炒,加水没过食材后,开始闷煮。
待得闷煮一两刻钟,放入红辣椒丝和蒜苗,再加盐等调味儿,翻炒均匀就能出锅了。
所以,余下的她交给了姜青檀帮看,开始准备其他菜。
沈母刚跟沈隽意说完话,这会子就留了沈隽意跟郁齐光两人聊天,自己则出来了。
她眼眶红红的,见两姐弟在厨房忙得不可开交,迟疑问道:“你们这是干什么?”