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野菜好喫嗎？
那咋不好喫呢！
那一把綠油油帶紅梗的馬蘭頭焯水切碎了，再剁點肉沫。
然後磕個鴨蛋打散，加點料酒，鹽和味精，用漏勺在鍋裏炸成蛋絲。
緊接着煸蔥花薑絲，再把肉末，馬蘭頭和鴨蛋都倒進去……
鬆脆酥香，清潤爽口，那能不好喫嗎？
剩下的西洋菜焯水，放鹽和味精拌勻。
再把花椒放在油裏慢慢煸炸出香，然後調個醬油姜蒜汁，白糖，味精，花椒油，辣椒碎，蔥花全部加進去，把那焯好的西洋菜嫩段兒，這麼一拌……
吸溜！
清脆嫩爽，麻辣鮮香。
