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配着粥喫, 當然是春捲最好。
但是邊疆這地方, 有米, 但沒有磨好的米粉啊。
而陳麗娜自己嘴刁, 想到什麼就非得要喫到, 喫不到,抓心撓肝。
於是,她就拿面作粉, 按着作釀皮的樣子,先洗掉裏面的筋膜,再攤到平底小鋁鍋上, 放到水裏騰,騰出來就是薄薄的春餅了, 不過,比面作的春餅更薄,而且味道也很像裹卷。
不一會兒,她一聲喚, 仨孩子立刻就跑進來了,後面還跟着個陳甜甜, 粉紅色的小棉襖, 粉紅面的布鞋,就是頭髮毛糟糟的,人說黃毛丫頭, 小姑娘們小的時候, 似乎總是頭髮梳不整齊。
“陳阿姨, 裹卷真的好喫嗎?”小姑娘咬着嘴脣,有點兒不信。
似乎大菜還好準備,尤其是小喫,準備起來那叫一個麻煩。
邊疆其實並不缺西紅柿,基地發的蔬菜票很多,但是菜就那幾樣兒,最多的就是西紅柿和土豆,大白菜了。
把西紅柿熬成的醬,塗抹在才攤好的,薄薄的春餅上,再加上幾根她在溫水瓶裏自己發的綠豆芽兒,切成絲又炒過的大白菜,一隻小餅只有巴掌大小,裹起來一口一個。配着粥,賊好喫。
肖琛一口吃了一個,豎起大拇指來,說:“要再能有一味烤鴨,就更好喫了。”