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三大爺這人吧,雖然小算計多,但還是有幾分書生意氣的,人性還不算太壞。
“那這盆就先放你家了,回頭你用完了送回去就成。”閻埠貴得了錢,笑的眼睛都不見了,樂顛顛的把一盆魚交到楚恆手上就出了屋子。
“今兒晚上算是有着落了。”楚恆把一盆魚放到旁邊桌上,抹身把爐子點着,洗米蒸飯,然後纔拿出一把小刀拾掇那一盆雜魚。
等他弄差不多了,爐子上的飯也熟了,旋即他就開始起鍋燒油。
野生魚土腥味重,最好要濃油赤醬。
蔥薑蒜爆香,把魚煎一下倒上水慢燉,再放點黃酒、醬油、豆瓣醬,剩下的就交給時間了。
千滾豆腐萬滾魚,像這種亂燉雜魚,燉的時間越長越入味。
反正楚恆現在也不怎麼餓,索性就泡了點茶,坐到爐子邊上抽菸、喝茶、聽曲,好不安逸。
等了差不多半個鐘頭,他才喫上晚飯。
一大盆醬香濃郁的亂燉雜魚,一小盆雪白米飯,二兩西風酒,一個蘋果。