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堂堂一個老闆，嘴上白上一圈，成何體統？如何見人？
老卓是幹甚行呢？
他是個“賣肉”的。
經營肉類批發生意。
小許大夫來不久，不清楚他的底。他也不告訴太多。因爲賺的是昧着良心的錢——他靠賣死豬肉成了大款。
村子裏養豬的農民多，誰家的豬得了瘟死了，都把屍體埋在地裏，或扔到屋外了事。
最初，老卓到處晃悠亂鑽：茅坑、垃圾堆、田邊、廢墟……撿便宜。把死豬搬回去，洗洗刷刷乾淨，又搬到集市上賣。
七八十斤重的死豬肉，是白撿的錢。
後來，買賣做大些。客路漸廣。
老卓騎着自行車四下多收購幾頭死豬，來應付客人。
