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李寒晏專心開始研究番茄火鍋底料,他先按照原本買來的配方做了一次,買配方之前他也是提前和楚夏一起嘗過的,味道不錯,跟市場上大部分的番茄火鍋底料差不多口味,甚至更好一些。
但是也只是好一點點,沒啥太大的特色,不過加上堂哥送來的番茄卻把底料的檔次拉高了,這個番茄可以當做他們家的特色。
他一次性炒了好幾鍋,既然他們家的火鍋底料最大的特色是番茄品質好,那便將番茄的濃度加高。
晚上楚夏放學,直接去了工廠。
李寒晏有個專門炒底料的小廚房,楚夏一打開小廚房的門,就被裏面濃濃的番茄味給燻的直皺眉頭。
李寒晏趕忙讓他先出去等着,沒一會他端出去了三鍋自己比較滿意的底料,“你嚐嚐這三鍋,哪一鍋最好喫,我今天嘗的太多,舌頭都麻木了。”
楚夏將自己喜愛的食材下到鍋裏,“都還成,不過我還是更愛喫麻辣鍋,還是應當找一些專門喜愛喫番茄鍋的人來品嚐。以前你們家工廠不是有一批專業的團隊來品嚐底料的味道麼。”
“那都是在公司裏幹了好多年的員工,都是爺爺的老部下了。”李寒晏想了想,“那就發揮我的營銷長處,召集一批美食主播過來試喫,讓他們給提意見,進行改良。並且每個人都出幾期視頻,到時候流量也有了,口味也改進好了,還能幫忙做宣傳。”