43、四十三杯綠茶 (第5/18頁)
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佟雪綠則是去廚房準備今晚的晚飯。
佟嘉鳴已經做好了飯,青菜配料等也弄好,她直接炒就可以。
今天早上她讓佟嘉鳴一大早去供銷社排隊買五花肉,這會兒她把五花肉從井裏提起來。
用清水清理乾淨後,加冷水和姜蔥花椒一起煮開,煮至八成熟再撈出來切成薄片。
回鍋肉很考驗刀工,切得太薄容易碎,太厚沒有嚼勁。
不過刀工對佟雪綠來說,那真不叫事兒,她切出來的肉片厚度一致。
等回鍋肉做好後,她又快速炒了一個蒜蓉青菜便可以喫飯了。
客廳那頭佟嘉信早就說完,這會兒聞到廚房飄出來的香味,他撒丫子狂奔過來,看到回鍋肉,雙眼頓時比頭頂的燈泡還要亮。
他用手偷偷夾了一塊肉放進嘴裏,顫巍巍的肥肉入口即化,瘦肉鮮美有嚼勁,豆瓣醬和青椒的香味在口腔裏瀰漫,又辣又鮮甜。
好喫!