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乖乖，她一個月要正常運轉，人力成本起碼要6000。
另外，大冬天的買菜也是問題。
國賓館是有地方專門提供內供菜，她肯定只能去找種大棚蔬菜的農民。
還虧得改革開放已經幾年了，京郊已經有腦子靈活的農民在做這個了。
她之前確認過這茬纔敢打主意開私房菜館的啊。
這事兒王千惠去京郊跑過一圈，已經聯繫到了兩家，初步談妥了進貨價。
到時候先靠劉權的出租車司機去買菜。農場打包好，司機直接去拿回來。
先喫喫看，看客人的反饋。
然後還有葷菜。豬牛羊肉和魚這些好說，如今有錢還是能買到的。北京離內蒙古不遠，能買到。
現在物產比那十年可是豐富多了。
