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睡了半個小時,趙恪跟蘇梅起來,洗了把臉,他去隔壁上班,小瑜兒拿着本書過來照看和暄,蘇梅去後院跟茶大娘清洗撿拾回來的鴨蛋鳥蛋。
汪師傅將一個個新買來的陶罐刷洗乾淨,內外澆一遍滾水殺菌,倒入放涼的海鹽水,然後將晾去水份的鴨蛋鳥蛋分類放進不同的陶罐,倒入一勺白酒封口。
陶罐搬進西廂,放在陰涼通風的地方醃製個月把,就可以喫了。
早上熬一鍋白粥,切盤鹹鴨蛋,就着喫,胃口瞬間就被打開了。
溼地上生長的各類鳥兒和野鴨特別多,成千上萬,這已不是蘇梅和茶大娘第一次撿拾鳥蛋鴨蛋了,上月、上上月,就分別撿拾過兩次。因爲大多數鳥兒屬於保護動物,撿拾時,兩人都特別注意了,受·精可孵化的不拿。
前兩次撿拾回來,這會兒都可以喫了。
蘇梅打開一隻陶罐,拿盆取了20個鹹鴨蛋,準備明早煮了給小瑜兒路上帶着喫。
院裏的西紅柿紅了一片,汪師傅摘了一盆,熬了一小鍋西紅柿醬,裝了一罈,兩罐頭瓶。
罈子收起來,留着冬天下麪條喫。兩罐頭瓶,一瓶放了糖調成甜的,另一瓶放了鹽和五香粉,製成了鹹的,都給小瑜兒裝進了藤箱。
除了這些,汪師傅還給他做了兩瓶肉醬,一瓶蘑菇醬,一包蒸鹹魚。