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這更加是對他們生意的一次致命一擊，可以說對面那家新開的酒樓已經是在苦苦撐着了，應該是馬上就要倒閉了。
張掌櫃的跟錢慕笙彙報了這些之後，接着又開始分析了對面的酒樓還能經營多久的一個情況。
“其實，咱們還不能太掉以輕心了！儘量不要被他們知道咱們的方子就好！”
錢慕笙想了一下，接着他又交代了張掌櫃的幾句話說道：“你去告訴劉大廚再試着做一些別的什麼種類的丸子，現在咱們已經有了蝦肉丸和雞肉丸，還可以試試其他的比方說豬肉和牛肉以及羊肉什麼的。
如果說種類太過於單一的話，客人們遲早會喫膩的。”
張掌櫃的在一旁趕緊點頭稱是。
“是啊，錢二公子所言極是！我一定會跟劉大廚按照您說得這麼做！”
錢慕笙也知道，做生意這件事，眼光要放長遠一些，現在這些食客們喫起來覺得一時新鮮了，但是他們總有一天會喫膩的。到時候覺得索然無味的時候，就會開始挑剔，所以在那之前，先在自己的身上找原因，開始研製一些好喫的口味，纔是硬道理。
