七十年代 (第2/7頁)
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村裏的豬殺完了,接下來就是村民自己養的了,村民不允許私下宰殺,都要先去鎮上,有不少人閒着沒事都去湊熱鬧,蘇茴沒有去,哪怕這豬也有自己婆家的。
這豬在分家之前,一直都是張保國在餵養的,直到分家才停止。
張根讓張全送了幾斤肉過來,並着一盤豬紅、幾塊大骨、一碟子下水。
張根有些不好意思,因爲這肉上面真的是一點肥肉都看不見,這肉本來是沒有這麼寒磣人的,但是被他媳婦換了。
蘇茴臉色正常,這本來就算是意外驚喜了,而且她還是比較喜歡喫瘦肉,至於介不介意這一點,以後有大把機會還回去。
這些肉是不能久放的,他們這裏的氣候不像北方,拿到外面去,那就是一個天然冰箱,他們想要久放,只能醃製起來,或者做成臘肉、臘腸。
做好了,曬乾,能放一整年,接下來一年的節日、招待客人都靠這些臘肉臘腸了。
蘇茴不打算自己做臘肉臘腸,就這點肉,哪裏用得着那麼麻煩,她拿去芥子空間,調一下陣法,直接就能把它們凍成冰塊。