第五十六章 (第6/13頁)
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張定國:“蛋糖水。”
四個人有四個不同的答案,不過有三個都是關於蛋的,蘇茴比較了一下,在四個中她更想喫荷包蛋,那今晚就做荷包蛋吧。
“明天我們做釀茄子釀苦瓜,怎麼樣?”
釀茄子就是把茄子剖開,切成大小差不多的塊,然後切開一半,在中間填上餡,苦瓜更簡單,斜斜的切成塊之後,中間苦瓜籽挖掉,填上料,就是釀苦瓜了。
餡料是糯米爲主,加上其他雜七雜八的東西,如果能再加一點肉,一點鹹魚,那就更香了,加上豆鼓,澆上一瓢豬油,是逢年過節纔會做的菜式。
“好啊好啊!”
第二天一早,張保國拉着張衛國去張成業那裏雷打不動的訓練,張安國和張定國比其他時候要早起來幫忙摘了茄子和苦瓜。
茄子和苦瓜靠邊種了一排,收穫不斷。
摘好後,洗乾淨,放在一邊,等到蘇茴中午從學校回來接着往下做。
糯米,然後把芸豆黑豆花豆蒸的軟爛,碾成泥,跟糯米一起搓成團,然後加上一些肉和香菇碎,包在苦瓜和茄子裏面。