第34章 《鬥破》來人 (第3/9頁)
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隨着時間慢慢流走，這肘子也慢慢好了。
一個個紅潤油亮，彈彈的，很是軟糯，不過現在還只是看上去如此，要達到口感的巔峯還需要一會。
湯汁還在翻滾，豬肘子在其中繼續翻滾，色澤漸漸變得更加好看。
豬肘子是個大菜，本來就需要慢慢來，想要做好，不僅需要耐心，還需要仔細。
火候很重要，火太大，直接就在鍋裏被煮爛了，那就不好喫了。
時間差不多，羅凡拿出十二個大碗，排列好。
不過出鍋還有一會，煮好了最好在鍋裏燜煮一會。
此時的豬肘子在湯汁中已經很完美，皮肉中的膠原蛋白已經達到了如同果凍一樣的彈軟。
只是他的要求高，要達到骨肉分離的同時，不破壞其外觀。
羅凡眼前始終有着系統提示。
