第47章 拿捏,小小記者 (第1/13頁)
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廚房重地。
香味瀰漫在整個屋子裏。
此時在後廚外的空地,羅凡用一個大的湯桶裝着花雕雞。
桶中熱氣蒸騰,香飄八方,滾滾的棕色酒液中不斷翻滾。
酒味甘醇,雞肉清香,交融下的味道讓人迷戀沉醉。
此時的雞肉表面已經泛黃,香味正是濃郁的時候。
這花雕雞需要燜着,這樣才能讓雞肉軟爛,而且更加入味好喫。
如果不蓋鍋蓋,最後做出來味道就會差許多。
燜煮繼續,香味再鍋中完美融合,酒味與雞肉的鮮香相互滲透,最後將味道融合在一起。
兩者融合後,香味最終會更加香醇美味。