第69章 脆皮香煎豆腐 (第2/11頁)
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“打起來了，你看到了？”
“嘿嘿，我騎着三輪兒，路過嘛，正好看到了，老楊被安排去招羣演，開口就是說提供羅大廚你的飯菜，你不知道羣演有多激動。。”
羅凡頭疼。
“那我是不是該讓導演給我漲工資啊？用我的飯菜去招聘。”
“嘿嘿，那就看你了，我認爲是合理的。”
羅凡將鯉魚去掉魚鱗，從腹部分開一個口子，把裏面清洗乾淨。
然後在表面改了七刀，魚鰓後一刀，然後每隔1~2厘米，再深深的切下去一刀，一定要斜着切下去，改刀的位置兩邊最好要對齊，改好了刀之後，抓住尾巴一抖，兩邊的魚肉向兩邊分開，就像是樹一樣展開
改刀能夠讓魚肉更好的入味，喫的時候也方便。
“糖醋鯉魚，喜歡不？”
