第40章 滿載而歸 (第2/5頁)
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江寧想了想,便坐了下來,上的是大廚的招牌白酒煮魚,她嚐了一口,只能說味道中規中矩,沒有失敗,但也不出彩,對於這麼一個小鎮能有這樣的廚藝也夠了。
花掌櫃在一旁仔細盯着江寧的表情,看她沒什麼反應,心裏大概有底了,嘆了口氣道:“我這裏的兩個竈上師傅,一個是特地從蘇州府請過來的,想着那邊沿海,師傅做水產的手藝肯定不賴,沒想到人家更擅長的是做點心,炒菜水平也就一般般。
好在他點心做得不錯,來我們客棧小住的客人都會帶一些點心回去。不過那個師傅得過兩日纔回來。
還有一個師傅就是這一位,咱們本地人,家裏祖上是做大席的,手藝傳到他手裏,要是沒喫過你做的菜,我覺得還挺好的,喫過你的做菜才發現處處是問題。”
江寧放下筷子,喝了口茶,淡淡道:“花掌櫃不必着急,其實這位師傅做的白酒煮魚很好了,若是能在湯底裏面加一些酸味的水果去腥提鮮就好了。”
花掌櫃連連點頭,打算回頭跟師傅說一聲。
就在這時,楊大頭揹着大揹簍,兩手拎着大麻袋進了客棧,看見江寧他明顯鬆了口氣,“阿孃,我還以爲你已經回去了,幸好趕上了!”
“你都帶了什麼東西過來?”江寧好奇地扒拉了一下。