第67章 第一次出攤 (第3/5頁)
竹籬清茶提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
花掌櫃也知道楊大頭說的理，只好答應了，還讓他堂弟幫忙，在鎮上靠近主街的地方租了個一座院子，就是院子有些大，除了堂屋廚房還有兩間廂房一間耳房，一個小院子，主人家一個月要一百文租金。
江寧嫌貴，可便宜的不是離主街太遠就是得跟主人家混在一起住，不符合他們的要求，最終他們只能咬牙定下這個小院子。
當天江寧和柳葉就把屋子裏裏外外收拾乾淨，楊大頭晚上下竈回來，順便把東西都搬進來。
第二天，江寧先去臨江客棧教楊大頭做菜，這會兒正是鯉魚肥美的時候，昨日她在臨江客棧後廚看見了不少新鮮的鯉魚，但做法都是清蒸，其實鯉魚做成糖醋口和醬燜會更好喫，這兩道菜的精髓還是在這個醬料上面，只要楊大頭將醬料配方和熬製方法牢牢掌握在手裏，就不怕別人學了去。
她在教楊大頭做菜的時候花掌櫃還真在旁邊看，一瞧江寧帶來的醬料，就知道這是人家的獨門配方，便不好多問，等糖醋鯉魚和醬燜鯉魚出鍋，當天臨江客棧便掛出着兩道新菜色。
而江寧帶來的那些菌菇也都被花掌櫃收走了，換了一千多文。
臨江客棧上了新菜色，楊大頭更忙了，江寧獨自離開，在街上逛了一圈，把製作千層鹹粿和千層甜粿的食材買了，又去海港問了一圈，要了些漁民剩下的小蝦，因爲需要用到小石磨和大蒸屜，她又打聽到石匠家，特地訂了一副石磨，去雜貨鋪訂了一個最大規格的蒸屜，把她剛掙的那些錢花得七七八八。
製作千層鹹粿的步驟柳葉都會，所以江寧主要教的是千層甜粿。
二者的區別其實就是在用料上面，鹹粿加的是鹽巴蔥油花生，甜粿加的是花生芝麻紅糖，用料更貴价錢也要定得更高一些。
江寧在一旁指導，讓柳葉自己操作，第一次雖然有些手忙腳亂，好在師父就在身邊，出不了什麼亂子，用了兩個時辰，柳葉終於做好了一大鍋千層鹹粿。
