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傻柱嘿嘿笑道:“這做飯的傢伙事兒不都是越新越好,有的傢伙事兒老師傅常年用的,都把棱角磨平了,那纔好用”
“就像瓦匠的抹子一樣,得磨出了尖兒才順手,廚子也一樣,炒鍋和燉鍋用的久了做菜更香,菜刀把刀刃磨成弧形才更好用”
李學武算是知道隔行如隔山了,說道:“得嘞,就聽您的,去舊貨市場買”
傻柱邊喫邊問道:“昨天我還以爲你逗着玩兒呢,沒想到你還真學啊,怎麼回事兒啊?”
李學武跟家裏分家是早就定下來的事兒,也不怕傻柱知道,便如實說了。
“我是家裏老二,現在又有了工作和房子,所以得單立戶兒出來過了,不學做飯難道還回家裏喫啊?”
傻柱嘿嘿笑着,心裏知道李學武家裏應該不是表面上那麼的和睦,問道:“你就在咱們院兒住,跟家裏喫多方便啊?”
李學武搖了搖頭道:“早晚都得分家,出來了就別連着了,不然不自在”
傻柱點了點頭道:“行,我這手藝不算什麼,下了班有空你就來我家我教你,你們家是東北那邊兒的習慣,我還知道一個藥膳師傅,擅長做東北燉菜,你們家有中藥,做菜又是一個味道,我給你地址,你去找他,他們家祖傳的,提我就成”