804、接近完美的味道! (第4/6页)
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李老头在一旁说:“我家乡可是山鲁那边的,这一道菜可是我家乡那边的拿手好活,我可是从小做到大,也不知道做了多少次了,反正吃过我做这一道菜的人都说我做的这一道美食是最美味的,当然了,我其他的美食自然是也无比美味。”
陈飞听着李老头这么有些炫耀的话,然后忍不住笑了笑。
只是没有想到这么瘦瘦的小小的小老头,居然是山东那边的。
毕竟跟人们传统的山东生菜完全不一样。
这要是李老头不说,还真的没有人知道他是山东那边的。
陈飞知道木须肉。
其实他这一个由来也是有的。
木须肉原来正确的名字叫木樨肉,是山东孔府的经典名菜,属于鲁菜。
这道菜说白了就是鸡蛋炒肉,那木须肉又是怎么来的呢?据说以前的人忌讳讲蛋和鸡之类的字,所以就改成了比较文雅的名字。
比如鸡蛋和木樨花(即桂花)的颜色相同,所以就把炒鸡蛋改叫成炒木樨,鸡蛋汤叫成木樨汤,慢慢的凡是以炒鸡蛋为辅料的菜肴都称之为木樨。