809、家常菜可不普通！ (第2/7页)
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选取的食材，这样是非常新鲜的。
所以吃起来也会口感非常好，这对于食材是一个讲究。
这个韭黄是那种大棚生长的，看上去倒是非常的干净，完全不用陈飞再继续挑选。
所以陈飞只是简单的处理了一下，就能把它切成段了。
然后陈飞开始处理接下来的步骤，接下来的步骤是其中一个比较重要的环节了。
因为这考验到大厨的功力，一名顶尖的大厨，对于处理这个接下来的手法是非常重中之重的。
接下来就是要把蛋液全部给炒散开。
陈飞选择的鸡蛋是炒鸡蛋，而且非常巧的是，他把其中一个蛋打开，里面居然是双黄蛋，要知道遇见双黄蛋的概率还是比较小的，陈飞看到这个双黄蛋之后还有一点意外惊喜。
陈飞按照自己做的量打了三个蛋，然后总共有四个蛋黄。
