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“这玩意啊，可有大用处。”
李爱国让刘德利招呼那些临时工，把香蕉和石头摆在一块装进纸箱子里。
“这石头名叫过氧化钙。”
“我只听说过氧化钙，叫做艹！”
王大奎是中专肄业生，也算是高学历人才了，通晓化学知识，算是半个科学家。
“。”李爱国沉默片刻，抬起头说道：“过氧化钙的分子式是两個艹。”
“香蕉之所以会快速腐烂，最主要的原因是在密封的环境中，香蕉会分解出乙烯和二氧化碳。”
“过氧化钙因为化学特性，能够中和乙烯和二氧化碳，如此一来，能达到保鲜的效果。”
其实李爱国还知道好几个保鲜的办法。
比如咪鲜胺、高锰酸钾、抑霉唑等化学药品都是后世常用的保鲜剂。
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