第1780章 大手一揮打包 (第3/5頁)
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“這裏有羊肉,還有羊肝、羊腸、羊肺、羊肚、羊腸、羊心,這些我們稱之羊雜,另外還有羊頭肉。我還讓老闆加了餅。”白葉介紹道,“這裏面的洋蔥和青辣椒,上面撒的則是辣椒和孜然。”
這一道菜,辣椒粉固然多,但孜然纔是真的多,所以喫起來格外的香。
因爲底下是有火的,所以時不時就要用旁邊的小鏟子撥拉一下。
白葉小心地扒拉兩下,果然這片刻的功夫已經有的地方已經和鐵盤有些粘連了。
其實這道菜剛上來的時候,還不是味道最佳的時候,一定要裏面的洋蔥都被沁出了的油脂和辣椒孜然燜出滋味了,纔是最佳的時候。
所以這一道菜,都是慢慢的喫,越喫越有滋味。
那邊張小衛將剛纔拿出來的羊肋排也放在了鐵盤的邊上,連同手抓羊肉那家送的辣椒等蘸料也倒在鐵盤上。
“先喫手抓羊肉,這個再等一等味道更好。”白葉說道。
大家一人一抓起一塊,這羊肋排看着就特別好,直接喫可以,蘸點蘸料又是另一種滋味。