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將那幾個洗菜的大嬸都喊過來，反正此時該擇的該洗的也都差不多了。
“幾位平時在家應該也都下廚，不難的，就幫我把這些肉都一片挨着一片的擺好了。”
粉蒸肉不難，已經醃製好了。江米和大米混合的米粉，也淘洗後控幹水分了。只要碾碎和肉碼在碗中上大鍋蒸熟蒸透。
到時候蓋上盤子直接倒扣出來，又好看又好喫！
現在費功夫的就是將肉裝進去。
這幾個大嬸一看不難，都拍着胸脯保證。
洗淨了手，一個個認認真真弄了起來。
整體的菜單，白葉心中已經有了預案。
前面的涼菜也好說，之前切的土豆絲就是其中之一，土豆絲洗淨控幹水分，再在油鍋裏炸到金黃酥脆，邊上圍一圈炸的膨大酥脆的蝦片，上面再點綴一些油炸花生米、洋蔥絲、香菜段涼拌，那就是家喻戶曉的一道涼菜三絲爆豆。
