第118章 鹹魚寡肉 (第3/8頁)
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於是他囑咐李珍阿姨給她燉點魚湯喝。說是今天游泳時間長了，凍着了。
李珍阿姨做事他還是很放心的。比那個不靠譜的趙叔強多了。
他也回家開始做魚。沒辦法，老媽老爸對於做魚都沒啥心得。也只限於能夠做熟。
但是那味道就不敢恭維了。最主要的就是他們做魚永遠去不掉那股腥味。
中國資源遼闊，地大物博。最令人讚歎的也是飲食文化。
就比如喫魚，同樣的魚。南北方的做法就完全不同。
南方人喫魚講究個鮮，基本都是用最簡單的方法用最少的調料來烹製。
但是北方人卻講究個燉！而且有個口訣叫做鹹魚寡肉。
就是燉魚的時候鹽一定要足，而且火候必須到位！
葉雨澤家鄉白洋淀那裏飯店裏面做魚。你若是想第二天喫。那麼第一天晚上必須要預定。
