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“茶是今年我採的新茶，沒有名字，老人們都說叫雲霧茶，你可以當它是雲霧茶。泡這種茶最好是高山雪水融化的水沖泡。現在是夏天，罐子裏的雪水是去年留下的，不知道有沒有變味……”小倩優雅的沖茶洗茶，一邊解釋說。
一個小瓷瓶中不多的茶葉，但以打開瓶蓋，梁用就聞到一股馨人肺腑的清香，跟小倩身上的香味很相似。
粒粒青茶放入紫砂茶壺中，銅壺中的雪水正好燒開。
小倩用一塊潔白的毛巾包着銅壺把手將壺中的沸水澆在茶壺上，卻是沒有揭開茶壺的蓋子，先是讓沸水將茶壺和茶杯燙熱，然後打開壺蓋，又將壺裏面燙一遍。這才向放進茶葉往裏面加水，清香愈加濃烈起來……
梁用感覺口頭髮癢，都有些飢腸轆轆的感覺。泡茶居然也是如此賞心悅目的事情，這一刻小倩就像是一個聖潔的公主，纖手如畫，真美。
小倩泡茶的動作還沒停，茶壺中跑開的茶水並沒有注入茶杯，而是再次澆淋茶杯上，將第一壺的茶水倒盡。再用沸水衝第二壺。
“第一壺茶味偏苦，第二壺才能品出其中的甘醇。”小倩解釋說。
